Tumpahan, pecah, dan keamanan

• Utamakan keselamatan tamu. Katakan "Mohon tetap duduk sebentar" dan jauhkan tamu dari pecahan atau cairan panas.
• Pasang tanda lantai basah. Bersihkan pecahan dengan pengki dan sapu kecil, dilarang memakai tangan kosong.
• Bila tumpahan mengenai pakaian atau tas tamu, segera laporkan ke Shift Lead.

Alergi dan pertanyaan kesehatan

• Jangan menebak. Ucapkan "Saya cek daftar bahannya dulu ya."
• Jangan membuat klaim medis. Sebutkan bahannya saja, tanpa menjanjikan khasiat.
• Produk nabati (plant-based) belum tentu bebas alergen: kacang, kedelai, atau gluten masih mungkin ada.
• Kalau kita tidak bisa yakin soal kontaminasi silang, katakan: "Kami memakai kacang di dapur, jadi kami tidak bisa menjamin bebas kacang."